فوڈ پروسیسنگ میں بریڈ کرمبس کو خشک اور گیلے کی درجہ بندی کیا جاسکتا ہے۔ خشک crumbs بنیادی طور پر یورپ اور امریکہ میں استعمال کیا جاتا ہے ، اور گیلے crumbs ایشیائی ممالک میں زیادہ استعمال کیا جاتا ہے.

مصنوعات کی سطح پر ہر طرح کے بریڈ کرمب کا اپنا الگ الگ ذائقہ اور ساخت ہوتا ہے۔

پانکو crumbs اور تازہ روٹی crumbs کے لئے درخواست دینے کے ل equipment خصوصی سامان کی ساخت کی ضرورت ہوتی ہے۔

خشک کرمبس کا ذخیرہ بنیادی طور پر نشاستے کی طرح ہے ، اور نمی اور کیکنگ سے بچنے کے ل it اسے خشک رکھنے کی ضرورت ہے۔ گیلے ٹکڑوں کو کم درجہ حرارت 0 ~ 6 at پر رکھنا ضروری ہے۔